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百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用

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今日共享的一道菜,特别合适厨房新手,它便是凉拌藕片,爽口开胃,简略易做,好吃不上肉,莲藕的养分成份可不低,含有丰厚的微百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用量元素,尤其是铁元素,极易百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用被身体吸收,体弱多病者应多食用。

凉拌生食能够生津止渴,养胃消食,口味鲜香,家里来客人的时分,能够露一手厨艺,色香味齐全,下酒又下饭。


爽口凉拌藕片

1、预备食材,适量莲藕、大葱、蒜、小米辣、盐、白醋、芝麻油等。

2、莲藕外表冲洗洁净,切成薄片,下锅焯水2分钟。

3、想要口感更洪亮,从锅中捞出冲一遍凉水,然后在凉水中浸泡10分钟,洪亮可口。

4、葱蒜切成碎末,小百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用米辣切成小段,装入一个小碟子中。

5、锅内参加2勺油,烧至想冒烟即可。

6、倒在蒜末上,热油更能激宣布葱蒜、小米椒的香味。

7、把藕片、葱蒜末装入大碗中,参加半勺盐、一勺醋、一勺酱油、半勺白糖、适量鸡精,拌和均匀,最终百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用淋入芝麻香油。

8、藕片洪亮,轻轻有些辣,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。

小贴士

藕百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用片厚度操控好,太厚不容易入味,太薄了滋味会淡化。

热锅焯水捞出后,应该马上冲一遍凉水,口感肯定洪亮可百慕大-饭馆的凉拌藕片为啥好吃,记住一步,爽口入味又开胃,大厨都再用口,调味依据个人口味,仅供参考。

莲藕的优点

滋阴养血、健脾益胃的成效,特别合适老幼妇孺、体弱多病者的人食用,是上好的食补佳品。

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